Напитки, кулинария

   Последнее издание "Винного гида покупателя" Паркера содержит больше информации о винах Испании, Португалии, Германии, Аргентины и Чили, а также новых регионов Израиля и Центральной Европы. Как и раньше, Паркер дает нам уверенность, подтвержденную простым рейтингом, практические советы и обзоры регионов и винограда. Одним словом, эта книга - незаменимый источник информации от человека,..

Шестое издание широкомасштабной энциклопедии вина не только представляет все регионы виноделия, но и рассказывает о новейших разработках с учетом таких проблем, как глобальное потепление. От знакомства с подобным фундаментальным трудом не может отказаться ни один истинный почитатель вин. "Атлас" знаменит своим картографическим совершенством, но в шестом издании каждая карта была полностью перерабо..

Обновленное и дополненное издание бестселлера от самого знаменитого винного эксперта Великобритании Оза Кларка поможет вам расширить свои представления о вине, откроет мир новых, волнующих, изысканных ощущений, ароматов и вкусов. В книге вы найдете информацию о сортах винограда и регионах его произрастания, узнаете историю виноделия и его современное состояние. Научитесь выбирать самое лучшее вино..

Вам точно понравится книга «Wine Folly: Издание Магнум», если вы... • хотите узнать о вине все, но не знаете, с чего начать; • как-то раз, будучи в винном отделе магазина, поняли, что потерялись; • однажды купили вино, которое вас разочаровало, или же вас терзали сомнения перед покупкой незнакомой бутылки; • испытывали смущение от того, что окружающие знают о вине больше, чем вы сами; • уже з..

Путеводитель по виски, включающий предельно понятные и четкие описания 1000 лучших образцов этого восхитительного ароматного напитка, с использованием удобной убедительной графики и многое объясняющих запоминающихся иллюстраций. Секреты производства, тонкости дегустации, гармоничные сочетания — и всё это без англосаксонского высокомерия и дискриминации по географическому признаку. А также без прив..

   Stalic явился к нам из всемирной Сети. Вот уже больше пяти лет, как он - что называется, "гуру" русского гастрономического интернета, звезда и легенда самых популярных кулинарных сайтов и форумов. На самом деле за псевдонимом Stalic скрывается живой человек: его зовут Сталик Ханкишиев, и живет он в Узбекистане, причем даже не в столичном Ташкенте, а в уютной, патриархальной Фергане. И..

Производство виски - искусство, которому, по самым скромным подсчетам, уже половина тысячи лет. Но и потребление виски - не меньшее искусство. Поэтому энциклопедические данные о виски в книге известного эксперта и писателя Евгения Сулеса приправлены личными историями любви к этому напитку и людям, размышлениями и "лирическими отступлениями". Здесь важна атмосфера неспешности и созерцательности, ко..